Des recettes de cuisine faciles pour les gourmands
Pour 6 pers, préparation 30 min, cuisson 45 min : 400g de boeuf cuit acheté chez le boucher 200g de chair à saucisse 1 bel oignon Persil 1.2kg de pomme de terre bintje 30 cl de lait 30g de beurre 100g de comté râpé Chapelure Sel, poivre Portez un grand volume d’eau salée à ébullition.Epluchez … Voir la suite
Pour 4 pers, préparation 30 min, cuisson 1h : Pour la sauce bolognaise 500g de boeuf haché 1 carotte 3 tomates 500g de coulis de tomates 1 oignon 12 feuilles de lasagne Gruyère râpé Sel, poivre 2 c.à.s d’huile d’olive Pour la sauce béchamel 1l de lait 50g de farine 50g de beurre Noix de … Voir la suite
Pour 35 minis burgers, préparation 1h, cuisson 20 min : 35 minis buns (recette ici) 400g de viande hachée 12 tranches de morbier (ou fromage à raclette) 8 tranches de jambon cru 2 tomates 1 c.à.c de moutarde 3 c.à.s de coulis de tomates Sel, poivre Préparez les pains à hamburger au préalable. Coupez-les en … Voir la suite
Pour 4 personnes, préparation 25 min, cuisson 50 min : 3 steaks hachés 200g de petits pois surgelés 2 oignons 4 gousses d’ail 250g de riz long 50cl de bouillon de volaille 40g de cacahuètes salées 4 c.à.s d’huile d’olive 1 c.à.c de paprika 2g de safran 1 yaourt nature 1 c.à.c de curry 1 … Voir la suite
Pour 4 personnes, préparation 25 min, cuisson 30 min : 500g de boeuf haché 2 oignons 400g de tomates concassées 10g de ras el hanout 1 c.à.c de paprika Huile d’olive 1 feuille de laurier 2 brins de thym 1 bouquet de persil Sel, poivre Pelez et émincez finement les oignons. Effeuillez et ciselez les … Voir la suite
Pour 4 personnes, préparation 15 min, cuisson 30 min : 1 préparation de pâte à pizza 3 merguez 1 oeuf 20 cl de coulis de tomate 1 oignon 300g de boeuf haché Gruyère râpé Sel, poivre 1 c.à.s d’huile d’olive Huile de pizza (facultatif) Epluchez et émincez finement l’oignon. Faites chauffer l’huile dans une poêle … Voir la suite
Pour 4 brochettes, préparation 15 min, cuisson 5 min : 500g de rumsteck 1 poivron vert Tomate cerise 1 branche de thym 1 1/2 c.à.s d’huile d’olive 1 1/2 c.à.s de vinaigre balsamique Sel, poivre du moulin Coupez la viande en 20 cubes que vous disposerez dans un plat creux. Versez l’huile d’olive et le … Voir la suite
Pour 4 personnes, préparation 15 min, cuisson 20 min : 4 tomates type coeur de boeuf 300g de viande hachée 5% mat.gr 1 oignon 1 gousse d’ail Persil ciselé Sel, poivre A partir de la phase de croisière Lavez les tomates, coupez le chapeau et évidez-les, gardez la chair de deux tomates que vous hacherez … Voir la suite
Pour environ 20 boulettes, préparation 10 min, cuisson 6 à 8 min : 500g de viande hachée 5% 4 branches de menthe 1 bel oignon 1 œuf 2 c.à.s son d’avoine 1 c.à.s son de blé Sel, poivre A partir de la phase d’attaque En croisière, accompagnez d’un coulis de tomates et de courgettes poêlées … Voir la suite
Pour 4 personnes, préparation 10 min, cuisson 30 min, 220 kcal : 200g de boeuf haché 1 oignon 1/2 poivron vert 1 gousse d’ail 150g de champignons de Paris 1 boîte de pulpe de tomates (400g) 1 petite boîte de concentré de tomates 500g de haricot rouge en conserve 1 bouquet garni 3 pointe de … Voir la suite
Pour 2 personnes, préparation 10 min, cuisson 5 min : Une entrecôte de 300 g à 400 g 1 échalote 1 c.à.s de persil plat ciselé Fleur de sel de Guérande Poivre du moulin 10 cl d’ huile d’arachide Sortez la viande du frigo et déposez la dans une assiette. Salez et poivrez chaque face. … Voir la suite
Pour 6 hamburgers, préparation 15 min, cuisson 25 min : 6 pains à hamburger 500g de viande hachée 2 oeufs 3 oignons moyens Paprika 12 tranches de fromage à hamburger 6 feuilles de salade Cornichons Moutarde Ketchup Sel, poivre Épluchez et émincez finement les oignons pour les faire ensuite revenir dans une poêle afin qu’ils … Voir la suite
Pour 4 personnes, préparation 15 min, cuisson 15 min, 192 kcal : 500g de viande hachée 1 oignon 4 gousses d’ail Quelques feuilles de menthe fraîche 1 bouquet de persil 10g de beurre 2 c.à.s de farine 50g de riz cuit 2 c.à.s d’huile d’olive Pincée de piment en poudre Sel, poivre Épluchez et émincez … Voir la suite
Pour 4 personnes, préparation 20 min, cuisson 30 min, 421 kcal : 300g de bœuf haché 500g de tagliatelles fraîches 1 boîte de pulpe de tomates (400g) 20 cl de coulis de tomates 2 oignons 2 c.à.s d’huile d’olive Herbes de Provence Sel, poivre Emmental râpé Chauffez l’huile dans une poêle anti adhésive, épluchez et … Voir la suite
Pour 4 personnes, préparation 20 min, cuisson 25 min à 180 °C, 142 kcal : 8 petites courgettes 2 oignons émincés 200g de boeuf haché Herbes de Provence 300g de pulpe de tomate 2 c.à.s d’huile d’olive Une pincée de gruyère râpé Sel, poivre Épluchez et émincez finement les oignons, faire chauffer l’huile dans une … Voir la suite